bep tu cong nghiep - Bảng giá bếp nướng CN inox Tỉnh Thái Nguyên
Các đề nghị ban sơ đối với một khu bếp công nghiệp đó chính là người đầu bếp có khả năng hoàn thanh nhanh món ăn mà vẫn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Số lượng thực phẩm trong bếp công nghiệp cần chế biến rất lớn nên cần hầu hết trang bị chuyên biệt và dễ sử dụng. Bếp công nghiệp phục vụ cho nhiều đối tượng như: bệnh viện, căng teen dài, nhà máy, xí nghiệp, khách sạn và doanh nghiệp, quán ăn,….
Môt hệ thống bếp ăn công nghiệp:
Trong một môi trường làm việc khắc nghiệt và y/c cao như các khu bếp ăn công nghiệp thì thể hiện chính là nhu cầu thổi nấu cao, lượng dầu mỡ được dùng nhiều nên các vật dụng nấu rất dễ bị ăn mòn bởi nhiệt độ và lượng dầu mỡ bám dính. Chính do vậy chọn lựa chất liệu logic chính là để tránh những điều đó là rất quan trọng.
Chính thành thử thứ bếp công nghiệp thường được làm bằng hợp kim inox, đây là loại hợp kim có tính chống chịu lực và nhiệt độ cao, độ nhẵn mịn tránh sự bám dính của dầu mỡ bởi thế dễ dàng vệ sinh sau khi đun nấu xong. yêu cầu của một khu bếp công nghiệp chính là phải đảm bảo được hoàn chỉnh các khâu từ khâu sơ chế cho đến khi thực phẩm hoàn thành thức ăn. mỗi khu sẽ phụ trách một vai trò rất biệt lập nên những khu này cũng cần được lắp đặt các thứ theo một quy chuẩn và một hệ thống.
chúng tôi cùng tìm hiểu một số thứ bếp công nghiệp trong những khu chế biến của bếp công nghiệp này. Các khu này sẽ được kết liên với nhau và hđ một cách nhịp nhàng để tạo nên một HT thông đạt. Bếp công nghiệp cần có những loại thiết bị sau để có thể hoàn chỉnh HT nấu của mình: đồ vật sơ chế, vật dụng nấu, thiết bị inox, vật dụng lạnh và thứ điện.
Bếp ăn công nghiệp chính là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoản thời kì ngắn nhằm cung cấp cho nhiều người ăn. Các cơ sở chế biến và phục vụ thức ăn này phải chấp hành nghiêm túc các quy luật về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để giảm thiểu việc nhiễm bẩn có thể xảy ra,các công đoạn trong khu bếp công nghiệp được khép kín từ khâu sơ chế tới khi thức ăn đã được hoàn tất.
là hệ thống các vật dụng bếp công nghiệp được lắp đặt và thiết kế theo quy chuẩn được dùng với mục tiêu thổi nấu và chế biến thực phẩm nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống của nhiều người trong xí nghiệp, bệnh viện, căng teen trường,…
thiết bị bếp công nghiệp được chia thành 5 loại chính:
đồ vật nấu
thiết bị sơ chế
đồ vật bếp inox
đồ vật lạnh công nghiệp
thứ điện bếp công nghiệp
Các đồ vật này được dùng để đáp ứng, chế biến, trưng bày thực phẩm hay được sử dụng vào việc làm sạch thực phẩm, dụng cụ, bát đĩa trong nhà bếp.
thứ nấu: vật dụng tạo nhiệt và hơi nóng để đun, nấu và nướng thực phẩm.
thiết bị sơ chế: dùng sơ chế cắt, chặt, xay, thái nhỏ thực phẩm.
đồ vật bếp inox: trang bị bằng inox dùng trong khu vực bếp công nghiệp bao gồm: Bàn inox, giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe inox…
thứ lạnh công nghiệp: vật dụng giữ lạnh hoặc đông nhằm bảo quản thực phẩm
thiết bị điện bếp công nghiệp: đồ vật nấu, nướng, giữ nóng thức ăn bằng điện.
Trong quá trình ngoại hình hệ thống bếp ăn công nghiệp cần phải phân ra 6 khu chính để bảo đảm được nhanh và tùng tiệm thời kì nhất:
Khu giao nhận
Khu kho
Khu sơ chế
Khu nấu
Khu phục vụ
Khu rửa
Nhà bếp sẽ là trọng điểm của công tác kinh doanh của bạn. Bạn sẽ cần trang vật dụng bếp công nghiệp cho công ty chất lượng cao có thể chịu được áp lực của việc sử dụng hàng ngày
bếp ga công nghiệp hải phòng là nơi chế biến thức ăn với số lượng lớn trong một khoảng thời kì ngắn nhằm phục vụ cho nhiều người dùng ở những nơi như doanh nghiệp, quán ăn, canteen tại xí nghiệp, dài v…v.
Bếp công nghiệp thường bao gồm cả các phòng ăn, trong một đôi ví như việc chế biến thức ăn được triển khai ở gần khu phân chia thức ăn và khu cà phê. Bếp công nghiệp đầu tiên được đưa vào hoạt động tại Ivanovo vào năm 1925.
Bếp ăn công nghiệp hiện thời được sử dụng để cung cấp cho số lượng người số đông, bếp ăn công nghiệp mang thuộc tính của một bếp ăn tập thể, được quan tâm trong các nơi có nhu cầu nấu bếp lớn như: công ty, khách sạn, khu công nghiệp, trường học, khu resort, nhà khách, doanh trại binh lính, công an…
bán bếp ga công nghiệp là nhà đáp ứng với trên 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ngoại hình, SX, lắp đặt, bảo dưỡng, bảo trì HT bếp ăn công nghiệp trên toàn quốc. các bạn có ý định sử dụng bếp ăn công nghiệp cho công ty, khách sạn…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét